মাছের উপকারিতা ও অপকারিতা ভালোভাবে জেনে নিন

প্রিয় পাঠক আপনি মাছের উপকারিতা ও অপকারিতা ভালোভাবে জানার জন্য অনেক জায়গায় খোঁজাখুঁজি করছেন কিন্তু কোথাও সদুত্তর খুঁজে পাচ্ছেন না আমি আপনাকে স্টেপ বাই স্টেপমাছের উপকারিতা ও অপকারিতা জানানোর চেষ্টা করব ।যদি আপনিমাছের উপকারিতা ও অপকারিতা জিওল মাছের উপকারিতা জানতে চান । তাহলে আর্টিকেলটি শুরুতে শেষ পর্যন্ত পড়তে থাকুন আপনার কাঙ্খিত প্রশ্নের উত্তর আশা করি পেয়ে যাবেন।

প্রিয় পাঠক মাছের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কেই শুধু এই আর্টিকেলে আলোচনা করা হয় নাই এছাড়াও আরো অনেক পয়েন্ট নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে। যদি আপনি সেই পয়েন্টগুলো বিস্তারিত জানতে চান তাহলে আর্টিকেলটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত সম্পূর্ণ মনোযোগ সহকারে পড়ুন ।

এই আর্টিকেলে মাছের উপকারিতা ও অপকারিতা , জিওল মাছের উপকারিতা , ছোট মাছের উপকারিতা , সামুদ্রিক মাছ খাওয়ার উপকারিতা , টেংরা মাছ খাওয়ার উপকারিতা , টেংরা মাছ খেলে কি হয় , টেংরা মাছের ইংরেজি নাম কি, মাছের মধ্যে কি ভিটামিন আছে , টেংরা মাছ খাওয়া কি ভালো ইত্যাদি সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে । আপনি যদি পয়েন্টগুলো পড়েন তাহলে আপনার শরীরের জন্য কোন মাছ কি উপকারি জানতে পারবেন ।

মাছের উপকারিতা ও অপকারিতা । মাছ একটি প্রোটিন ও কম চর্বিযুক্ত খাদ্য। মাছ এমন একটি খাদ্য যা ভাতের পরেই যার স্থান । প্রবাদে আছে ভাতে মাছে বাঙালি। আমরা বাঙালি ভাতের সাথে মাছ পেলে খুব খুশি।

হৃদরোগঃপ্রতিদিন মাছ খাওয়ার অনেকগুলি উপকারিতা রয়েছে ।নিয়মিত মাছ খেলে হার্টের মত বড় বড় রোগ থেকে রক্ষা পেতে সহায়তা করে। মাছ রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয় ও শিরা উপশিরা ও ধমনী গুলোতে ঠিকমতো রক্ত চলাচল করতে সহায়তা করে ।

দৃষ্টিশক্তি ঠিক রাখেঃ গবেষণাগারে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে দেখা গেছে যে মাছের মধ্যে এমন কিছু ভিটামিন রয়েছে যা দৃষ্টিশক্তিকে উন্নত করতে ও দৃষ্টিশক্তিকে ঠিক রাখতে সহায়তা করে। মাছের মধ্যে রয়েছে ওমেগা-৩ফেটি অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম , পটাশিয়াম , ম্যাগনেসিয়াম যা আমাদের মস্তিষ্ক ও দৃষ্টি শক্তি ঠিক রাখতে সহায়তা করে।

আয়রনের ঘাটতিঃ মাছ আমাদের দেহে রক্তে আইরনের ঘাটতি কমাতেসহায়তা করে । ডাক্তারগণ এবং চিকিৎসা বিজ্ঞানীরা নিয়মিত মাছ খাওয়ার পরামর্শ আমাদেরকে দিয়ে থাকেন ।

লিভার চিকিৎসাঃ মাছের মধ্যে এমন একটি পদার্থ রয়েছে যাকে ও মেঘা -3 ফেটি অ্যাসিড বলে ।যা লিভারের চর্বি কমাতে সহায়তা করে ।ওমেগা-৩ ফ্যাটিএসিড আরো একটা কাজ করে তা হল লিভারে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সৃষ্টি করে।

অনিদ্রা ও বিষন্নতা কমাইঃ মনোরোগ বিশেষজ্ঞরা পরীক্ষা-নিরীক্ষায় এ কথা জানিয়েছেন যে , মাছের মাথা ও চোখ খাওয়াতে মস্তিষ্ক সতেজে রাখতে এবং মানসিক রোগ হওয়া থেকে ও নিদ্রা ভালো হওয়াতে সহায়তা করে।

মাছের উপকারিতা ও অপকারিতা উভয়টাই রয়েছে রয়েছে। কোন কোন মাছে পারদের মাত্রা বেশি থাকে এই মাছগুলো প্রতিদিন বেশি পরিমাণ খেলে শরীরে অনেক ক্ষতি সাধন করে এটা ভ্রুনের স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশকে আস্তে আস্তে ক্ষতিগ্রস্ত করে।

এলার্জিঃ যাদের শরীরে এলার্জি সমস্যা রয়েছে ।তাদের অনেক মাছ এড়িয়ে চলতে হবে। যেমন চিংড়ি ,ইলিশ , ও এ জাতীয় আরো অনেক মাছ রয়েছে যেগুলো খাওয়ার সাথে সাথেই শরীর চুলকানো , শরীর ফুলে উঠা ইত্যাদি সমস্যা দেখা দেয়।

রক্তপাত হওয়াঃযে সমস্ত মাছগুলো বেশি পরিমাণ তেল যুক্ত সেই মাছগুলো বেশি পরিমাণ খাওয়ার দ্বারা নাক দিয়ে রক্তপাত বা পেটেও রক্তক্ষরণ হতে পারে ।এজন্য মাছের চর্বি অতিরিক্ত খাওয়া একেবারেই অনুচিত।

ডায়রিয়াঃ মাছ বেশি খেলে হজম শক্তিকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে । এমনকি বেশি মাছ খাওয়ার কারণে বমি হওয়া এবং সাথে সাথে ডায়রিয়া ও হতে পারে ।এজন্য পরিমিত প্রতিটা জিনিসই খাওয়া বা ব্যবহার করা উচিত। এ যাবৎ আমরা মাছের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করলাম আশা করি আপনারা বুঝতে পেরেছেন।

জিওল মাছের উপকারিতা। জিওল মাছের অনেক উপকারিতা রয়েছে । জিওল মাছ খেলে শরীর স্বাস্থ্য , দেহ মন , সতেজ ও সুস্থ থাকে ।শারীরিক অসুস্থতায় জিওল মাছের গুনাগুন অপরিসীম। যাদের শরীরে রক্তস্বল্পতা দেখা দিয়েছে তারা নিয়মিত জিওল মাছ খেলে শরীরের রক্তের স্বল্পতা দূর হয়ে যাবে ইনশাআল্লাহ। বাচ্চাদের জিওল মাছ শরীরে শক্তি যোগাতে বিশেষভাবে সহায়তা করে ।

ছোট মাছের উপকারিতা অনেক রয়েছে । ছোট মাছের মধ্যে ভিটামিন এ প্রচুর পরিমাণে রয়েছে যা অন্ধ ও রাতকানা রোগকে ভালো করতে সহায়তা করে। ছোট মাছের মধ্যে এমন কিছু চর্বি রয়েছে যা শরীর স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী এর মধ্যে ভিটামিন এ ,ভিটামিন বি ২ , ফ্যাটি অ্যাসিড , ফসফরাস ,লাইসনি ,ইত্যাদি জাতীয় ভিটামিন রয়েছে ।এজন্য আমরা বিশেষ করে ,যাদের চক্ষুর সমস্যা তারা নিয়মিত ছোট মাছ খাবার তালিকায় রাখবো ইনশাআল্লাহ।

সামুদ্রিক মাছ খাওয়ার উপকারিতা অনেক রয়েছে । এজন্য সামুদ্রিক মাছের দামও অনেক বেশি। ও মেঘা ও মেঘা-৩ ফেটি অ্যাসিড সামুদ্রিক মাছের মধ্যে রয়েছে । যা হার্টের রোগীর জন্য অত্যন্ত পলদায়ক । সামুদ্রিক মাছ শিশু বাচ্চাদের শরীর-স্বাস্থ্য গঠনের ক্ষেত্রে বিশেষ ভূমিকা রাখে । 

যাদের শরীরে উচ্চ রক্তচাপ সমস্যা তাদের উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সামুদ্রিক মাছ বিশেষ সহায়তা করে । প্রতিটা মাছের ক্ষেত্রেই মাছের উপকারিতা ও অপকারিতা উভয়টাই রয়েছে।

টেংরা মাছের উপকারিতা । টেংরা মাছ এমন একটি মাছ যার কাটা খুব শক্ত কিন্তু খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু এবং এর গুনাগুন অনেক। যে সমস্ত রোগীদের শরীরে রক্তশূন্যতার সমস্যা দেখা দিয়েছে। তারা যদি এই টেংরা মাছ নিয়মিত খাই তাহলে তাদের শরীরে রক্তের শূন্যতা দূর হয়ে যাবে। টেংরা মাছ হৃদরোগ রোগীদের জন্য বিশেষ ফলদায়ক।

উত্তরঃ টেংরা মাছ খেলে শরীরের রক্তশূন্যতা দূর হয় ।

উত্তরঃ টেংরা মাছের ইংরেজি নাম Batasia

উত্তরঃ মাছের মধ্যে ভিটামিন এ ভিটামিন ডি ম্যাগনেসিয়াম ,সালোনিয়াম , আয়োডিন , ফসফরা , ভিটামিন রয়েছে ।

উত্তরঃ টেংরা মাছ খাওয়া খুব ভালো খুব ভালো প্রতি ১০০ গ্রাম টেংরা মাছের মধ্যে ১৪৪ গ্যালারি শক্তি ,৬.৫ গ্রাম চর্বি ,১৯.২ গ্রাম প্রোটিন ,২ মিলিগ্রাম আইরন ,২৭০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম রয়েছে । রক্তশূন্যতা রোগীদের জন্য টেংরা মাছ খাওয়া অত্যন্ত জরুরী ।

এই আর্টিকেলটি পড়ার মাধ্যমে আপনি জানতে পেরেছেন মাছের উপকারিতা ও অপকারিতা জিওল মাছের উপকারিতা ।যদি আপনার কাছে এই আর্টিকেলটি ভালো লেগে থাকে তাহলে যারা মাছের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জানে না তাদের কাছে দয়া পূর্বক শেয়ার করুন আর নতুন নতুন আর্টিকেল পেতে এই ওয়েবসাইটটি নিয়মিত ভিজিট করুন